I motsetning til stereotypiene er riktig ernæring ikke et midlertidig tiltak for å bekjempe ekstra centimeter og kilo. Riktig ernæring er en livsstil, som først og fremst bestemmer prosessene som foregår i kroppen, og først deretter påvirker utseendet til en person.
Gjennom maten får vi i oss de nødvendige vitaminene og mineralene, som kan ha både positive og negative effekter på vår helse, fysiske og emosjonelle tilstand, immunitet og til og med forventet levealder.
Derfor bør riktig ernæring ikke bare følges av figurbevisste jenter, men også av den sterkere halvdelen av menneskeheten. Betyr dette at du nå må begrense deg selv fra dag til dag ved å spise usmakelig mat?
Eventuelle strenge dietter kan neppe betraktes som nyttige: de forårsaker negative følelser, og negerer fordelene med tilsynelatende riktig mat. Ernæringsmessig harmoni handler ikke om å unngå søt, krydret eller salt mat, men om å få disse smakene fra sunne matvarer.
Hvis du og dine nærmeste fortsatt tror at riktig ernæring betyr konstant kaloritelling, uopphørlig sult og kjedelig mat, er våre sunne og næringsrike oppskrifter noe for dere!
Artikkelinnhold:
- Kylling med grønnsaker i ovnen
- Bakt storfekjøtt med kirsebær
- Zucchini-pannekaker
- Tomat-perlotto
- Pannekaker med sukkerfri sjokolade
Kylling og grønnsaker i ovnen.
Du trenger:
- Kyllinglår – 600-800 g;
- Hvitkål – 600 g;
- Løk – 1 stk;
- Gulrøtter – 1 stk;
- Paprika – 1 stk;
- Hvitløk – 2 fedd;
- Salt – etter smak;
- Krydder – etter smak.
Forberedelse:
Salt og pepper kjøttet, tilsett dine favorittkrydder. Hakk løk, hvitløk, gulrøtter, paprika og kål fint eller riv dem på et grovt rivjern – ferske grønnsaker er alltid tilgjengelig i BILLA-kjeden. Legg ingrediensene i en bakepose og rist grundig for å fordele krydderne jevnt. Fest kantene på posen med en snor og lag noen hull i toppen. Legg deretter posen i en bakeform og la den stå i en 190 grader varm ovn i en time. Åpne ermet noen minutter før steking, slik at kjøttet blir litt brunt.
Roastbeef med kirsebær.
Du trenger:
- Biff – 800 g;
- Frosne kirsebær – 100 g;
- Pepper – 1 ts.
Salt – 1,5 ts;
Forberedelse:
Etter å ha tint bærene, dryss dem over biffen, og la halvparten være igjen til sausen. Gni kjøttet godt med krydder og legg det på smurt folie for baking. Topp med de resterende bærene, som du har hakket i en blender. Fest kantene på folien forsiktig ved å lage små hull i folien. Legg biffen på et stekebrett og sett den i en forvarmet ovn på 220 grader i 90 minutter.
Zucchini-fritters
Du trenger:
- Squash – 500 g;
- Løk – 1 stk;
- Egg – 1 stk;
- Mel – 3 ss. liter;
- Salt – etter smak;
- Svart pepper – etter smak;
- Vegetabilsk olje – 4 ss. l.
Forberedelse:
Riv courgette og løk på et grovt rivjern og bland grundig, tilsett rått egg og krydder etter smak. Hell i melet i flere omganger under konstant omrøring for å unngå klumper. Den ferdige deigen legges på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje og stekes på svak varme til den får en gyllen skorpe på begge sider.
Tomatperlotto.
Du trenger:
- Perlegryn – 200 g;
Forberedelse:
La det helte kokende vannet stå på perlepepperen i noen timer. Deretter fornyer du vannet og koker til det er klart i 15-20 minutter. Mens perlovkaen koker, finhakk løk og hvitløk og ha i en oppvarmet panne med olivenolje. Tilsett tomater, tomatpuré og krydder knust med en gaffel, bland godt og la det småkoke i 10 minutter. Hell de kokte perlene i sausen uten å slå av varmen og la stå under lokk i 5 minutter – retten er klar!
Sukkerfrie sjokoladepannekaker.
Du trenger:
- Fullkornsmel – 140 g;
- Egg – 2 stk;
- Kakaopulver – 15 g;
- Melk – 200 ml;
- Vegetabilsk olje – 1 ts;
- Deighevemiddel – 1 ts;
- Stevia (eller annen sukkererstatning) – etter smak.
Tilberedning:
Bland sammen mel, hevemiddel, kakaopulver og stevia. Skill eggeplommene, hell i melken og visp eggehvitene til stive topper. Tilsett melblandingen i melkeblandingen og bland grundig for å unngå klumper. Tilsett deretter de piskede proteinene og en skje vegetabilsk olje. Legg den resulterende røren på en tørr, oppvarmet stekepanne og stek den på begge sider til den er sprø. De ferdige pannekakene kan serveres med rømme, bær, syltetøy, kondensert melk eller din favorittsirup.
Glem alt om strenge dietter – riktig ernæring skal være deilig! Ved å supplere det daglige kostholdet med disse solide og sunne rettene tilfører du kroppen de produktene den trenger for å fungere normalt: grønnsaker, bær, egg, kjøtt, melk og kornprodukter. Resultatet vil overgå alle forventninger: helseproblemer vil forsvinne, energien vil øke, og du vil bli positivt overrasket over utseendet ditt. Og alt dette uten alvorlige begrensninger og stress!
